Château Du Breuil, Le Grolleau rouge IGP 2022
Karakteristieken: Deze 100% grolleau noir is een buitenbeentje in de wijnwereld: een oude, lokale druif die zelden alleen gevinifieerd wordt. Na een koude maceratie en een schilweking van zo'n 15 dagen rijpt de wijn nog enkele maanden op de fijne droesem om hem te verzachten. Het resultaat is een fruitige wijn met een lichte structuur, die je gerust iets frisser mag serveren. De neus is kruidig, met een pepertoets en rood fruit. De mond is fijn en elegant, met aangenaam fruit.
Food Pairing: Serveer aan 15° bij charcuterie, op de barbecue of bij kaas.
De Regio: Deze wijn wordt gebotteld als IGP (Indication Géographique Protégée), omdat een rode wijn van 100% grolleau noir niet onder de appellatie Anjou rouge valt. De druiven komen wel uit de Anjou, in het westen van de Loirevallei rond de stad Angers. Het is een veelzijdige streek, waar de rode wijnen vooral rond cabernet franc en cabernet sauvignon draaien. Een groot deel van de streek ligt op het 'Anjou Noir', de donkere schistbodems van het Armoricaans massief.
Het wijndomein: Château du Breuil is een gevestigde waarde in de Anjou. Het kasteel ligt in Beaulieu-sur-Layon, op een hoogte boven het riviertje de Layon, in het hart van de Coteaux du Layon, bekend om zijn fijne zoete wijnen. Op zo'n 30 ha wijngaard, grotendeels op donkere schistbodems ('Anjou Noir'), staan vooral chenin blanc en cabernet, aangevuld met grolleau noir, sauvignon en chardonnay; daarnaast heeft het domein ook 2 ha in Savennières. Na decennia in handen van de familie Morgat werd het kasteel rond 2010 overgenomen door een gepassioneerde eigenaar, die het hele productieproces optimaliseerde en resoluut de omschakeling naar biologische wijnbouw realiseerde. De grote ster is hier de chenin blanc, een onderschatte druif die in vele gedaantes kan verschijnen: van droog en krachtig tot heerlijk zoet.
Meer info op www.chateaudubreuil.eu
| Domein: Château du Breuil |
| Appellatie: IGP Val de Loire Rouge |
| Regio: Loire |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Grolleau |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Alcoholgehalte: 12,5 |
| Type: rood |
| Afsluiting: kurk |