Chateau Gloria 2023
Omschrijving: Deze sublieme oogst 2023 bestaat uit een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 7% Petit Verdot en 6% Cabernet Franc. Na een uiterst selectieve handmatige oogst volgt een traditionele fermentatie en zachte extractie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. De wijn geniet vervolgens van een houtrijping van circa 14 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 45% nieuw hout. In de neus ontplooit zich een levendig en geraffineerd bouquet vol rood fruit, cassis, gekneusde viooltjes en verfijnde toetsen van tabak en specerijen. De mond is medium-bodied en prachtig in balans, gekenmerkt door fijnmazige, nobele tannines, een frisse levendigheid en een aanhoudende, diepe fruitstructuur.
Food Pairing: Serveer deze wijn aan 16° tot 18° in combinatie met gebraden eend, tournedos Rossini met bospaddenstoelen of verfijnde wildgerechten.
De appellatie: Saint-Julien is een van de meest prestigieuze appellaties op de linkeroever van de Bordeaux-regio, gelegen in de Médoc. Hoewel het geografisch de kleinste gemeentelijke appellatie is, kent het een ongeëvenaard hoge concentratie aan geklasseerde grand cru's. Het terroir blinkt uit door zijn diepe bodems van gletsjergrind (Graves) vermengd met zand en klei, wat zorgt voor een perfecte natuurlijke waterafvoer. Wijnen uit Saint-Julien staan wereldwijd bekend om hun unieke stijl: ze combineren de krachtige structuur van buurgemeente Pauillac met de fluweelzachte elegantie en het florale parfum van Margaux.
Het Wijndomein: Château GloriaChâteau Gloria is een uniek en iconisch succesverhaal in de Médoc dat in 1939 werd opgericht door Henri Martin. In tegenstelling tot veel historische domeinen is dit landgoed van 50 hectare steen voor steen opgebouwd door uitsluitend top-percelen te kopen van naburige, in 1855 geclassificeerde Grands Crus. Vandaag de dag staat het domein onder de deskundige leiding van de familie Triaud die met jaargang 2023 de transitie naar biologische wijnbouw afrondt. Gloria geniet onder wijnliefhebbers een legendarische status omdat het de absolute kwaliteit van een geclassificeerde Grand Cru levert, maar dan tegen een zeer toegankelijke prijs.