Voerzio Roberto, Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023
Karakteristieken: Deze Langhe Nebbiolo komt van de wijngaarden San Francesco en Fontanazza in La Morra, op het zuidoosten gericht, en wordt sinds 2001 gemaakt; vandaar de naam Disanfrancesco ('van San Francesco'). De wijn gist op inox en rijpt 12 maanden op tonneaux en daarna nog 8 maanden op inox. De kleur is helder robijnrood. In de neus vinden we kersen, frambozen en aalbessen, met delicate bloemige tonen en subtiele hints van kruiden en aarde. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met fijne tannines.
Food Pairing: Serveer aan 17° bij gestoofd vlees, risotto met paddenstoelen of wild.
De Regio: De Langhe is het heuvelachtige wijngebied in het zuiden van Piemonte, rond de stad Alba, waar ook Barolo en Barbaresco liggen. Onder de DOC Langhe Nebbiolo bottelen wijnbouwers nebbiolo die niet als Barolo of Barbaresco verkocht wordt: vaak een toegankelijkere, frissere versie van de grote nebbiolo's, maar bij topproducenten soms van uitzonderlijke kwaliteit.
Het wijndomein: Roberto Voerzio richtte zijn eigen domein op in 1986 in La Morra, nadat hij vanaf 1973 samen met zijn vader en broer had gewerkt. Hij wilde investeren in topcrus en de rendementen drastisch verlagen. Vandaag werkt ook zijn zoon Davide mee. Voerzio staat bekend om zijn extreem lage rendementen: de wijnstokken staan zeer dicht op elkaar (7.000 tot 10.000 per ha), en na twee keer groen oogsten blijft er voor de Barolocrus slechts zo'n 500 gram druiven per stok over. In de wijngaard worden geen chemische meststoffen, herbiciden of systemische middelen gebruikt. In de kelder gisten de druiven per perceel met inheemse gisten in inox, waarna de Barolo's zo'n twee jaar rijpen op een mix van Franse barriques en grote vaten, met hooguit 20 à 30% nieuw hout. De wijnen worden ongeklaard en ongefilterd gebotteld. Zijn filosofie: 'niet traditioneel, niet modern', maar de zuiverste expressie van de nebbiolo.
Meer info op www.robertovoerzio.com
| Domein: Roberto Voerzio |
| Appellatie: Barolo |
| Regio: Piemonte |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Italië |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Nebbiolo |
| Bewaarkracht: 5-8 jaar |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Type: rood |
| Afsluiting: kurk |