Domaine Des Amadieu Côtes du Rhône Villages 2023
Karakteristieken: Deze Côtes du Rhône Villages bestaat voor 90% uit grenache en 10% syrah. De aroma's van rood fruit, met de typische kruidige toets van de garrigue (het lokale struikgewas), stuiven uit het glas. De smaak is fijn en sappig, met vooral rood fruit in de afdronk.
Food Pairing: Serveer aan 16° bij charcuterie, op de barbecue of bij dagdagelijkse gerechten.
De Regio: De Côtes du Rhône Villages is de tussenstap tussen de gewone Côtes du Rhône en de crus van de zuidelijke Rhône. De wijnen komen uit een selectie van dorpen met een beter terroir en strengere regels inzake rendement en druivenkeuze. Terwijl in de noordelijke Rhône de syrah heer en meester is, speelt in het zuiden de grenache de hoofdrol, in combinatie met onder meer syrah, mourvèdre en carignan. Het mediterrane klimaat, met veel zon en de droge mistral, zorgt voor rijpe, kruidige en sappige wijnen.
Het wijndomein: Domaine des Amadieu ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. De wijnkelder is ingericht in een 19de-eeuwse boerderij waar ooit de familie Amadieu woonde, vandaar de naam. In 2007 kochten Corine en Yves Jean Houser, beiden landbouwingenieur, het domein; sinds 2018 hebben ze ook wijngaarden in Rasteau. Op zo'n 8 ha, verdeeld over 8 percelen, staan vooral oude grenachestokken in gobelet, aangevuld met syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Het domein werkt biologisch en biodynamisch (Demeter-gecertificeerd), met respect voor het terroir en passie voor de wijn. De druiven worden met de hand geplukt, waarna de wijn traditioneel wordt opgevoed.
Meer info op www.domainedesamadieu.com
| Domein: Domaine des Amadieu |
| Appellatie: Côtes du Rhône Villages |
| Jaargang: 2023 |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Syrah, Grenache Noir |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Type: rood |
| Regio: Rhône |
| Afsluiting: kurk |
| Land: Frankrijk |