Massolino, Barbera d'Alba 2023
De Wijn: In tegenstelling tot de Barolo, rijpt deze wijn niet op eik. Deze cuvée heeft hier geen probleem mee want het is een fruit gedreven wijn. Typisch barbera : elegant en zacht in de neus met impressies van kersen. In de mond erg vineus fris met een goede zuur-zoet balans, weinig tannines. Fijne en elegante afdronk met veel respect voor het fruitig karakter van de barbera.
Food Pairing: Serveer aan 17° bij gevogelte met rode wijnsaus op smaak gebracht met kalfsfond. Ook ideaal bij een kaasschotel.
De Regio: Piëmonte is het rijk van Dolcetto, Barbera & Nebbiolo. Bij de witte druiven vinden we o.a. Chardonnay, Arneis & Cortese (Gavi) & Muscat blanc à petit grains voor de moscato. De topgebieden zijn Barolo, Barbaresco, Alba, Asti & Langhe.
Het wijndomein: Dit traditioneel wijnhuis uit Piëmonte maakte voor de eerste maal wijn in 1896. Het is gelegen in het mooie dorpje Serralunga waar de beste wijngaarden van Barolo gelegen zijn. De huidige wijnmaker, Franco massolino, heeft de laatste jaren het bedrijf gemoderniseerd en uitgebreid maar nog steeds met de intense betrokkenheid van de familie. Het uithangbord van de familie is natuurlijk de productie van Barolo, de koning onder de Italiaanse wijnen gemaakt van de nebbiolo-druif. Ook werden later enkele wijngaarden aangekocht in het naburige Barbaresco. Daarnaast staat het wijnhuis ook bekend omwille van zijn erg mooie wijnen gemaakt van de Barbera-druif.
Meer info op www.massolino.it
| Domein: Franco Massolino |
| Appellatie: Barbera D'Alba |
| Regio: Piemonte |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Italië |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Barbera |
| Bewaarkracht: 4-6 jaar |
| Alcoholgehalte: 13,5 |
| Wijntype: rood |