Palladino, Roero Arneis 2025
Karakteristieken: Deze Roero Arneis is gemaakt van 100% arneis. Mooi fruit in de neus, met een zachte honingtoets. De mond is zacht in de aanzet, met mooie zuren die de wijn lengte geven.
Food Pairing: Serveer aan 8° als aperitief met hapjes, bij een frisse risotto met vis of bij kazen.
De Regio: De Roero ligt in het noordwesten van Italië, in Piemonte, op de linkeroever van de rivier de Tanaro, tegenover de Langhe. Het is een prachtige, heuvelachtige streek met zanderige bodems, waarop de arneis erg goed gedijt. Roero Arneis is sinds 2004 een DOCG en levert frisse, geurige witte wijnen.
Het wijndomein: Pietro Palladino kocht dit domein in Serralunga d'Alba in 1974, en sindsdien is de hele familie Palladino betrokken bij het wijnmaken, met als motto: Traditie – Terroir – Passie. Het uithangbord van de familie is de Barolo, de koning onder de Italiaanse wijnen, gemaakt van nebbiolo, met wijnen uit enkele van de beste crus van Serralunga zoals Ornato, Parafada en San Bernardo. Daarnaast staat het wijnhuis bekend om zijn erg mooie wijnen van barbera, en om witte wijnen uit andere Piëmontese appellaties zoals Gavi en Roero. Een strenge selectie in de wijngaard en een gedoseerde houtrijping zorgen voor een mooi evenwicht tussen kracht en fruit.
Meer info op www.palladinovino.com
| Appellatie: Roero Arneis |
| Regio: Piemonte |
| Jaargang: 2025 |
| Land: Italië |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Arneis |
| Bewaarkracht: 3-4 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Type: wit |
| Afsluiting: kurk |
| Domein: Palladino |