Masroig, Les Sorts Blanc 2023, DO Montsant
Karakteristieken: Deze witte wijn uit Montsant is gemaakt van grenache blanc en komt van een oude coöperatieve die uitstekend werk levert. Na de pluk gist het sap in houten vaten en blijft er na de gisting voor 6 maanden rijping. De eerste geuren in het glas zijn mediterraans met kruiden, witte bloemen en tropisch fruit. Het palet in de mond is zacht en rond, mineralig met een verfrissende toets op het einde die de wijn doet opleven.
De Regio: Montsant ligt ten zuiden van Barcelona. De wijnregio ligt net naast Priorat en heeft dezelfde kenmerken. Het land is er vrij dor en heuvelachtig wat betekent dat men erg veel energie en werk moet stoppen in de behandeling van de bodem en de druiven. Puur handwerk ! Verschillend van andere bekende wijnregio's in Spanje is dat men hier voor rode wijnen vooral werkt met garnacha (grenache) en cariñena (carignan).
Het wijndomein: Celler El Masroig is de grootste lokale coöperatieve. Met moderne installaties werken zij voortdurend aan een verbetering van de kwaliteit. Les Sorts is hun betere gamma.
Gerecht: Serveer aan 7-8° bij warme visgerechten met een zuiders accent.
Meer info op www.cellarmasroig.com
| Domein: Masroig |
| Karakter: Volle witte wijn |
| Appellatie: Montsant |
| Regio: Montsant |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Grenache Blanc |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 13,5 |
| Wijntype: wit |