Bordalas Garcia, Gueta Lupia Priorato 2015
Kenmerken: Deze Gueta Lupia is een rode wijn met vatrijping van 15 tot 18 maanden op nieuwe vaten van Franse eik. Grenache noir (45%), Cariñena (carignan) (45%), Merlot (5%) en Cabernet Sauvignon (5%). De wijn is intens met een kleur van noorderkrieken. rijke aroma's van bosfruit, pruimen gemengd met zuiderse kruiden. De smaakpapillen worden op de proef gesteld. We proeven een erg rijke wijn met een lange afdronk. De tannine is aanwezig en zijn samen met zijn frisheid een waarborg voor een mooie toekomst. Deze wijn bewaart makkelijk 20j
Food Pairing: met het beste wild
De Regio: Priorat is een wijngebied ten zuidwesten van Barcelona. Het is een onherbergzaam gebied met diepe kloven en kleine bergdorpjes. Werken in de wijngaarden is hard labeur want men kan er bijna geen machines gebruiken. Sinds Priorat echter in de spotlight gekomen is van investeerders, is men volop wijngaarden aan het aanplanten. Het koningspaar Grenache en Carignan regeert hier.
Het wijndomein: De 15ha wijngaarden van de gebroeders Garcia bestaan uit oude garnacha, merlot en tempranillo. De bodem bestaat uit Schiste (llicorella) met zand en keien aan de oppervlakte. In deze zeer arme bodem zoeken de wortels tot op meer dan 15m diepte naar water. Alles is puur handwerk op de steile hellingen nabij het dorp Grattalops. Lage opbrengsten en een gemeten vinificatie zorgen voor de rest. Ze werken volledig biologisch maar willen hiervoor geen label op de fles.
| Domein: Bodegas Bordalas Garcia |
| Appellatie: Priorat |
| Regio: Priorat |
| Jaargang: 2015 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Merlot, Garnacha, Tempranillo |
| Bewaarkracht: +10 jaar |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Afsluiting: kurk |